Ravioli Di Aragosta
Deliciosos Ravioles rellenos de langosta bañados en salsa de tomate
Deliciosos Ravioles rellenos de langosta bañados en salsa de tomate
Ossobuco de cerdo horneado en vino Barolo, tomates y hierbas finas acompañado de gajos de papa con especias
Pierna de cordero en vino tinto barolo sobre risotto milanés
Costilla de res al chianti sobre risotto milanés
Servida al horno o a la parrilla acompañada de pasta orden 10 oz.
Finas láminas de filete de res crudo con queso Parmesano Reggiano, arúgula, aceite de olivo extra virgen, jugo de limón y aceite de trufa blanca.
Ensalada caesar, la receta original de Caesar Cardini
Almejas baby horneadas con ostra de pan, ajo y orégano en salsa al limón y manqtequilla
Calamares fritos salteados con salsa, receta secreta del Chef
Queso mozzarella preparado en su mesa, tomate, albahaca y aceite de olivo
Albóndiga de carne de cerdo, res y pollo, rellena de queso ricotta con pimientos y bañada en salsa de tomate
Crema de calabaza italiana y cilantro
Tradicional crema de alubias con pasta estilo toscano con queso parmesano reggiano y crostini
Sopa mixta de verduras frescas con queso Parmesano Reggiano
Pasta penne con salsa de tomate, berenjena, queso parmesano y albahaca
Gnocchi de papa servido con la salsa de su elección: Boloñesa, gorgonzola o pomodoro
Spaghetti con salsa Boloñesa, de carne y tomate con un ligero toque de crema
Linguini con almejas frescas servida con salsa blanca o salsa roja, a su elección
Lasaña con boloñesa de carne y salsa bechamel
Escalopas New York en salsa de tomate fresco, albahaca, orégano y ajo
Pechuga de pollo salteada en salsa de vino Marsala y champiñones servida con fettuccine
Pechuga de pollo empanizada, bañada con salsa de tomate y queso mozzarella, servida con spaghetti
Rib eye preparado en parrilla de mesquite coronado con cebollas, pimientos salteados y papas rostizadas
Filete de pescado, almeja y camarón cocidos al horno de leña con reducción de vino blanco, limón y mantequilla, servidos sobre una cama de linguine
Suculento risotto con almeja, calamar, callo de almeja, pescado, camarón y mejillones en salsa pomodoro con tinta de calamar al vino blanco
Exquisita cola de langosta en salsa marinara picosa con filete de res Angus marinado con hierbas finas y romero, cocido al horno de leña, acompañado de papa cambray y linguine.
Delicioso spaguetti a la putanesca acompañado de filete de mero y camarones en su misma salsa
Especial de camarones y pimientos amarillos salteados con aceite de olivo acompañados de cebolla, tomate cherry y mozzarella gratinada con un toque de albahaca, perejil y romero
Suculentas carnes frías europeas horneadas a la leña: supressata, salchicha italiana y jamón speck acompañadas de aceitunas kalamata y fresca arúgula marinada al olivo
Queso mozzarella, tomate, albahaca y aceite de olivo
Tomate, mozzarella y una combinación de jamón, anchoas con aceitunas negras, pepperoni y finalmente alcachofas con champiñones
Finas láminas de pescado del día con aceite de olivo extra virgen, jugo de limón
Calamares fritos salteados con salsa, receta secreta del Chef
Suculento risotto de langosta en reducción de vino blanco queso parmesano y toque de azafrán
Filete de mero con alcaparras, aceituna negra, albahaca, cebolla, tomate, aceite de olivo y vino blanco
Fettuccine negro hecho en casa preparado con camarones en salsa marinara ligeramente picante.
Combinación de mariscos: calamar, camarón, almeja, mejillón, callo de almeja y medallón de pescado en salsa marinara ligeramente picante, servido con linguine
Filete de salmón chileno salteado con salvia fresca, queso gorgonzola y champiñones
Camarones al ajo y aceite acompañados con fetuccine hecho en casa y verduras
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